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春天飲食“酸甜苦辣”有講究
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來源:滄州海康藥用包裝有限公司  點擊:392  發布時間:2026-03-27 00:03:13
      很多人在春季會出現上火症狀,而不少職場人士因為飲食不科學而引“火”上身。
      春天飲食,“酸甜苦辣”有講究。“增甘減酸”是shi春chun季ji飲yin食shi的de重zhong要yao原yuan則ze,也ye是shi遠yuan離li上shang火huo的de重zhong要yao途tu徑jing。在zai中zhong醫yi看kan來lai,春chun季ji養yang陽yang重zhong在zai養yang肝gan。在zai五wu行xing學xue說shuo中zhong,肝gan屬shu木mu,與yu春chun相xiang應ying,主zhu升sheng發fa,在zai春chun季ji萌meng發fa、生長。因此,患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養陽。中醫又認為,五味入五髒,如酸味入肝、甘味入脾、鹹xian味wei入ru腎shen等deng,因yin此ci若ruo多duo吃chi酸suan味wei食shi物wu,會hui加jia強qiang肝gan的de功gong能neng,使shi本ben來lai就jiu偏pian亢kang的de肝gan氣qi更geng旺wang,這zhe樣yang就jiu會hui傷shang害hai脾pi胃wei之zhi氣qi。有you鑒jian於yu此ci,在zai春chun季ji人ren們men要yao少shao吃chi些xie酸suan味wei的de食shi物wu,以yi防fang肝gan氣qi過guo於yu旺wang盛sheng。而er甜tian味wei的de食shi物wu入ru脾pi,能neng補bu益yi脾pi氣qi,故gu可ke多duo吃chi一yi點dian,如ru紅hong棗zao、山藥等。另外,蜂蜜、椿芽、韭菜等也是很好的增甘減酸之物。
      春天祛火,可以多吃“苦”。苦味食品是“火”的天敵,中醫研究發現,苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌、清炒還是煲湯,都能達到祛火目的。其它苦味食物如苦菜、苦丁茶、芹菜等,也有很好的祛火功效。
      一般來說,辛辣之物應該少吃。辣椒、花椒、胡椒等不能貪食。當然,祛火排毒,少不了水。多飲白開水,能促進體內“致熱物質”從尿液或汗液中排泄出去。
      麵對嚴重“火”情,服用中成藥非常必要,可以選用北京同仁堂的京製牛黃解毒片。該藥清熱解毒、散風止痛,通瀉上中下三焦之火;同時清熱透熱、解表散熱,使內蘊邪熱得以從多途徑迅速清泄。用於肺胃蘊熱引起的頭目眩暈、口鼻生瘡、風火牙痛、暴發火眼、咽喉疼痛、痄腮紅腫、耳鳴腫痛、大便秘結、皮膚刺癢等症,是春季祛火解毒的良藥。
 
                                                                                                                                                 來源;北京晚報
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